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Nous offrons du porc du patrimoine plus propice à l’élevage extérieur. Nos porcs passent leur vie en forêt en trouvant des fougères et des racines. Ils sont élevés avec le plus grand respect du bien-être d’un cochon qui aime bouger et surtout creuser le sol avec son groin.
Ils ne reçoivent aucun antibiotique ou hormone et sont nourris avec un mélange de grains locaux ainsi que de légumes de nos jardins, de l’ail, de la cayenne, et de la terre diatomée comme vermifuge. Le pâturage en forêt met en valeur la saveur, la texture et la couleur de la viande.